Saturday , 21 October 2017
UPDATE :
You are here: Home >> Inovasi Teknologi >> KIT Uji Cepat Daging Halal

KIT Uji Cepat Daging Halal

Kit Uji daging halal

Sulaiman N Depamede

Metode uji cepat imunodiagnostik untuk memastikan adanya cemaran komponen daging babi pada daging sapi dan daging ayam mentah telah berhasil dikembangkan pada penelitian ini. Prinsip pengembangan imunodiagnostik ini adalah dengan mengkonjugasikan koloid emas sebagai penanda dengan antibodi poliklonal IgG babi. Konjugat ini diletakkan pada bantalan konjugat, salah satu bagian dari sistem “strip tes” imunokromatografi. Tes immunodiagnostik ini dapat diterapkan untuk mendeteksi dengan mudah komponen daging babi pada produk olahan daging sapi atau daging ayam mentah. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk pengembangan skala komersial.

DOWNLOAD PDF

About Fahrul Irawan

Scroll To Top